2020年3月28日 ＃708 製粉用道具の登場④・・・発酵食品の発明

2020年3月21日 ＃707 製粉用道具の登場③・・・サドルストーンと段階式製粉方法

2020年3月14日 #706 コロナ・ショック

2020年3月7日 ＃705 製粉用道具の登場②・・・サドルストーンと剪断力（せんだんりょく）

2020年2月28日 #704 製粉用道具の登場①・・・搗臼

2020年2月21日 #703 不易流行・「塩」からみた讃岐うどんの歴史（岡原雄二著）

2020年2月14日 #702 若菜ちゃんの披露宴

2020年2月7日 #701 農具の登場②

2020年1月28日 #700 農具の登場①

2020年1月21日 #699 さぬきうどん一杯は258円@2019年

2020年1月14日 #698 オリンピックと年賀状@2020

2020年1月7日 ＃697 2020年迎春

2019年12月28日 #696 2019年今年の三大ニュース

2019年12月21日 #695 小麦製粉が始まる以前の時代・・・③小麦の耕作

2019年12月14日 #694 紅葉狩り@昭和記念公園

2019年12月7日 #693 小麦製粉が始まる以前の時代・・・②パンの発明

2019年11月28日 #692 小麦製粉が始まる以前の時代・・・①野生小麦の粉砕

2019年11月21日 ＃691 工場見学@株式会社サナス

2019年11月14日 #690 下町散策@2019文化の日

2019年11月7日 ＃689 ブラウワー全粒粉と全粒粉うどん【製品紹介】

2019年10月28日 #688 食品表示法と原料原産地表示制度

2019年10月21日 ＃687 製粉工場見学@興亜食糧

2019年10月14日 #686 ややミニマリストな生活

2019年10月7日 #685 命を縮める糖質制限食～新たなエビデンス～

2019年9月28日 #684 「町のうどん屋、長～い歴史 on 日経文化欄」

2019年9月22日 #683　「麺の科学（山田昌治著）」②

2019年9月14日 #682 2019夏のまとめ

2019年9月7日 #681　「麺の科学（山田昌治著）」①

2019年8月28日 #680 2019岡山・兵庫の旅

2019年8月21日 #679　R1年産「さぬきの夢」大豊作

2019年8月14日 #678 2019残暑お見舞い申し上げます

2019年8月7日 #677 北海道の小麦圃場見学@長沼研究農場

2019年7月29日 #676 オリバー・エバンス⑤・・・フランス方式

2019年7月22日 #675 オリバー・エバンス④・・・ミドリングス

2019年7月14日 #674 骨折日記②

2019年7月8日 #673 オリバー・エバンス③・・・ホッパー・ボーイ

2019年6月29日 #672 オリバー・エバンス②・・・搬送装置

2019年6月21日 #671 オリバー・エバンス①・・・製粉工程の自動化

2019年6月14日 #670 骨折日記①

2019年6月7日 #669 工場製麺 vs. 店内製麺

2019年5月28日 #668 うどん県の平成10大ニュース・・・第1位はうどんブーム

2019年5月21日 #667 アメリカの新ニッチ市場

2019年5月14日 #666 うどんの本2冊・・・「うどん手帖（井上こん著）」&「ノブうどん帖（一井伸行著）」

2019年5月7日 #665 2019GWのうどん事情

2019年4月28日 #664 中国の小麦事情

2019年4月22日 #663 乾麺・・・日本の伝統食品

2019年4月14日 #662 平成を振り返って

2019年4月8日 #661 ゲノム編集の光と闇（青野由利著）

2019年3月28日 #660 四国の交通インフラ・・・鉄道と高速道

2019年3月21日 #659 「さぬきの夢」製麺講習会2019