2021年4月7日 #757 水車式製粉の始まり②・・・ウィトルウィウス型とノルウェー式

2021年3月29日 #756 水車製粉の始まり①・・・ウィトルウィウスの発明

2021年3月22日 #755 小麦ふすま100%ゴーフル&クッキー

2021年3月15日 #754 2021年春本番・紫雲出山の桜

2021年3月7日 #753　名医が教える 高血圧 自力で下げる方法（苅尾七臣著）

2021年3月1日 #752 令和2年度「さぬきの夢」ブランド化推進検討会

2021年2月22日 #751 煮麺（にゅうめん）の日

2021年2月15日 #750 2020年コロナ禍での年越し事情

2021年2月8日 #749フランス・ハンガリーそして現代の製粉方法②

2021年1月28日 #748フランス・ハンガリーそして現代の製粉方法①

2021年1月21日 #747 サドルストーンから石臼へ⑩・・・ヴァン湖の石臼の謎

2021年1月14日 #746 サドルストーンから石臼へ⑨・・・ポットカーン

2021年1月7日 #745 2021年迎春

2020年12月29日 #744　2020年今年の三大ニュース

2020年12月21日 #743 サドルストーンから石臼へ⑧・・・ローマのパン事情

2020年12月15日 #742 うどん県の年越し食事情

2020年12月7日 #741 サドルストーンから石臼へ➆・・・ポンペイの遺跡

2020年11月28日 #740 サドルストーンから石臼へ⑥・・・カーンの普及

2020年11月21日 #739 サドルストーンから石臼へ⑤・・・カーン(Quern)の登場

2020年11月17日 #738 ともあり遠方より来たる

2020年11月7日 #737 サドルストーンから石臼へ④・・・アワーグラスミルの登場

2020年10月28日 #736 サドルストーンから石臼へ③・・・レバーミルの登場

2020年10月22日 #735 サドルストーンから石臼へ②・・・サドルストーンの改良

2020年10月16日 #734 タコなしたこやき

2020年10月7日 #733 サドルストーンから石臼へ①・・・紀元前一千年紀に起こった２つの変化

2020年9月28日 #732 健康寿命についての最新研究

2020年9月21日 #731 古代オリエントにおける麦作⑥・・・エジプトでの製粉と製パン作業

2020年9月14日 #730 東京の秘境・海沢三滝（うなざわのさんたき）

2020年9月7日 #729 古代オリエントにおける麦作⑤・・・エジプトでの麦作風景その２

2020年8月28日 #728 古代オリエントにおける麦作④・・・エジプトでの麦作風景その１

2020年8月21日 #727 古代オリエントにおける麦作③・・・メソポタミアの過酷な自然環境

2020年8月14日 #726 2020残暑お見舞い申し上げます

2020年8月7日 #725 古代オリエントにおける麦作②・・・エジプトの恵まれた自然環境

2020年7月28日 #724 古代オリエントにおける麦作①・・・メソポタミアとエジプト

2020年7月21日 #723 大麦と小麦の名前の由来

2020年7月14日 #722 SDGs（持続可能な開発目標）

2020年7月7日 #721 日本の麵の歴史⑤・・・そば切りの登場

2020年6月29日 #720 日本の麵の歴史④・・・切り麵の登場

2020年6月22日 #719 日本の麵の歴史③・・・索餅とそうめんの関係

2020年6月16日 #718 自粛明けのリハビリ生活

2020年6月7日 #717 日本の麵の歴史②・・・索餅の正体

2020年5月29日 #716 日本の麵の歴史①・・・麺の登場時期

2020年5月21日 #715 麵の文化史・麵のふるさと中国④・・・南宋代に麺文化が完成

2020年5月14日 #714 終わらぬ自粛生活

2020年5月7日 #713 GW2020のうどん事情・・・うどん県の看板を一時的に下ろします

2020年4月28日 #712 麵の文化史・麵のふるさと中国③・・・最古の麵

2020年4月21日 #711 麵の文化史・麵のふるさと中国②・・・餛飩（こんとん）がうどんの語源か？

2020年4月14日 #710 自粛生活の過ごし方

2020年4月7日 #709 麵の文化史・麵のふるさと中国①・・・餅（ビン）は小麦粉製品

2020年3月28日 ＃708 製粉用道具の登場④・・・発酵食品の発明