営業日カレンダー
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休業日:日曜・祝日
2月初めの日曜日、衆議院選挙の期日前投票に行きました。驚きました。長~い列。30分ほど並んだでしょうか。「今日は せっとるなぁ。私は棄権したことが、ないんやぁ」と会話が聞こえてきます。「せっとる」は讃岐言葉で、「混んでいる」という意味です(笑)。讃岐弁、大好きです。 ミラノ・コルティナ冬季オリンピックが開催されました。開会式は、イタリアの歴史・芸術などにあふれ、「文化の豊かさ」が感じられます。私は大きな三色の「絵の具」のチューブが吊り下げられたアイディアに魅了されました。このような表現方法があるんだと・・。「色の三原色」である「赤・青・黄」を合わすことに
小麦関連のトピックや個人的備忘録などをアップします。
坂出市松山校区(旧松山村)は高屋町(たかやちょう)、神谷町(かんだにちょう)、青海町(おうみちょう)、大屋冨町(おおやぶちょう)の4町で構成されています。校区内には大小数多くの神社がありますが、主たる神社は、高屋町・高家神社、神谷町・神谷神社、青海町・青海神社、そして大屋冨町・厳島神社の4社となります。今回は青海神社をご紹介します。 岡山県側から瀬戸大橋を渡り、坂出北インターで降りてさぬき浜街道を高松市に向かう途中、五色台トンネルの手前右側に、青海神社はあります。高家神社が「血の宮」(ちょっと怖い)であるのに対し、こちら青海神社は「煙の宮」とも呼ばれてい
それでは実際に「松山の津」がどのような立地条件にあったのかを、地図で確認します。地図左下には雄山(おんやま)と雌山(めんやま)が南北に比翼を連ねています。両山の東側が旧松山郷、西側が旧林田郷にあたります。当時の海岸線は、地図上では斜線で示しています(現在はすべて陸地化しています)。かつて松山の地が瀬戸の入江として波に洗われていた時代、この両山は外洋から吹き寄せる風波を遮る、天然の防波堤あるいは岬の役目を果たしていました。現在の東山から両山を眺めた画像(ページ最下部)をご覧いただくと、その地形的特長がよく理解できます。 次に北方へ目を転じると、土嶽(前山)
「松山の津」は、歴史文献にも数多く登場します。ここでは、主だったものを時系列に沿って紹介します。注目すべきは「山家集」において、既に「松山」という地名が登場している事実です。よって当地の松山の起源は、少なくとも900年近くは遡ることが可能です。一方、松山市については、慶長8年(1603年)戦国武将加藤嘉明が築いた城地にちなみ命名したとあります(松山市HP)。 【①日本書紀・万葉集】 639年、舒明(じょめい)天皇が伊豫の湯の宮(道後温泉)から都へ帰還される途上、網の浦(香川県宇多津町)に暫時船留まりされたことが、『日本書紀』に記されています。一方、『万葉
うどん用小麦粉やパン用小麦粉を中心に、乾麺などの二次加工製品も手がけています。 商品開発は、「おいしく健康」がキーワードです。
製粉産業は、世界最古の産業であると同時に現在まで延々と続いている、最長の産業でもあります。 何万年にも及ぶ製粉の歴史を辿るのは到底不可能ですが、ここでは各時代における歴史の断片をいくつかご紹介いたします。
小麦や小麦粉の事をより深く知ってもらうための記事をぜひご覧ください。
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FSSC22000は、FSSC22000財団(Foundation FSSC22000)によって開発された食品安全のためのシステム規格です。