専用粉

専用粉（中力粉）：業務用25kg

ASWと国産銘柄の小麦粉を同割したブレンド小麦粉です。

ASW特有の力強いコシと、国産小麦のしなやかさを兼ね備えたうどんが打てます。また、風味の良さも格別な讃岐うどん専用粉です。

用途	讃岐手打ちうどん専用
原材料	小麦（オーストラリア、香川県産）
灰分	0.35±0.03%
グルテン	23.5±0.5%