マーガレット(薄力粉):業務用25kg
きめの細かさ、純白さ、最高の麩質など薄力粉として最も優れています。 ケーキ、カステラ、高級和菓子にも最適です。 高級天ぷら粉としてもご利用ください。
用途 | ケーキ、カステラ、高級和菓子、天ぷらの衣 |
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原材料 | 小麦(アメリカ、オーストラリア) |
灰分 | 0.33±0.03% |
グルテン | 24.0±2.0% |
栄養成分表示(100g当たり、推定値) | |
エネルギー | 368kcal |
たんぱく質 | 8.0g |
脂質 | 1.7g |
炭水化物 | 75.9g |
ナトリウム | 2mg |
(食塩相当量) | 0g |