マーガレット(薄力粉):業務用25kg

きめの細かさ、純白さ、最高の麩質など薄力粉として最も優れています。 ケーキ、カステラ、高級和菓子にも最適です。 高級天ぷら粉としてもご利用ください。

用途 ケーキ、カステラ、高級和菓子、天ぷらの衣
原材料 小麦(アメリカ、オーストラリア)
灰分 0.33±0.03%
グルテン 24.0±2.0%

 

栄養成分表示(100g当たり、推定値)
エネルギー 368kcal
たんぱく質 8.0g
脂質 1.7g
炭水化物 75.9g
ナトリウム 2mg
(食塩相当量) 0g