菓子用(薄力粉):業務用25kg

素直な麩質で、各種和菓子、またせんべい等焼菓子にも適しています。

用途 和菓子、甘味煎餅
原材料 小麦(アメリカ、オーストラリア)
灰分 0.45±0.04%
グルテン 25.0±3.0%

 

栄養成分表示(100g当たり、推定値)
エネルギー 369kcal
たんぱく質 8.3g
脂質 1.7g
炭水化物 75.9g
ナトリウム 2mg
(食塩相当量) 0g