菓子用(薄力粉):業務用25kg
素直な麩質で、各種和菓子、またせんべい等焼菓子にも適しています。
用途 | 和菓子、甘味煎餅 |
---|---|
原材料 | 小麦(アメリカ、オーストラリア) |
灰分 | 0.45±0.04% |
グルテン | 25.0±3.0% |
栄養成分表示(100g当たり、推定値) | |
エネルギー | 369kcal |
たんぱく質 | 8.3g |
脂質 | 1.7g |
炭水化物 | 75.9g |
ナトリウム | 2mg |
(食塩相当量) | 0g |
素直な麩質で、各種和菓子、またせんべい等焼菓子にも適しています。
用途 | 和菓子、甘味煎餅 |
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原材料 | 小麦(アメリカ、オーストラリア) |
灰分 | 0.45±0.04% |
グルテン | 25.0±3.0% |
栄養成分表示(100g当たり、推定値) | |
エネルギー | 369kcal |
たんぱく質 | 8.3g |
脂質 | 1.7g |
炭水化物 | 75.9g |
ナトリウム | 2mg |
(食塩相当量) | 0g |