菓子用（薄力粉）：業務用25kg
素直な麩質で、各種和菓子、またせんべい等焼菓子にも適しています。
| 用途 | 和菓子、甘味煎餅 |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦（アメリカ、国産） |
| 灰分 | 0.45±0.04% |
| グルテン | 25.0±3.0% |
| 栄養成分表示(100g当たり、七訂食品標準成分表による推定値） | |
| エネルギー | 368kcal |
| たんぱく質 | 8.0g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 75.9g |
| ナトリウム | 2mg |
| （食塩相当量） | 0g |
素直な麩質で、各種和菓子、またせんべい等焼菓子にも適しています。
| 用途 | 和菓子、甘味煎餅 |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦（アメリカ、国産） |
| 灰分 | 0.45±0.04% |
| グルテン | 25.0±3.0% |
| 栄養成分表示(100g当たり、七訂食品標準成分表による推定値） | |
| エネルギー | 368kcal |
| たんぱく質 | 8.0g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 75.9g |
| ナトリウム | 2mg |
| （食塩相当量） | 0g |