青龍（準強力粉）：業務用25kg

高級中華麺用粉です。 色沢、麺質ともにすぐれ、発色鮮明です。歯切れよく、ワンタン、シューマイの皮にも適しています。

用途 中華麺用
ワンタン、シューマイの皮
原材料 小麦（オーストラリア、カナダ）
灰分 0.33±0.04%
グルテン 31.0±3.0%

 

栄養成分表示(100g当たり、推定値）
エネルギー 366kcal
たんぱく質 11.7g
脂質 1.8g
炭水化物 71.6g
食塩相当量 0g