木下製粉株式会社 さぬきより「挽きたての粉」をお届けします!

#617 2018GWのうどん事情

f617今年のGWも、さぬきのうどん店は、県外からのうどんツアー客で賑わいました。この場をお借りして厚く御礼申し上げます。GW後半の4連休は、強風に見舞われJR瀬戸大橋線が一時不通となりましたが、全般的には好天に恵まれ、絶好のうどん屋巡り日和となりました。

さて今年も前半を振り返り、個人的な麺活記録をアップします。うどんは毎日食していますが、うどん店巡りには積極的ではないため、かなり偏った麺活になりますが、ご容赦ください。個人的な感想ですが、歴史ある個性的な独立店の減少傾向に歯止めがかからず残念です。しかし一方ではやる気に富んだ新店も次々に登場し、この新陳代謝がさぬきうどん業界の活性化につながると信じています。

①20180110 かけうどん@福山市
県外では珍しいセルフ店。完成度が高く、毎日でもきたいお店です。」
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②20180110 かまあげうどん@広島市
上品な釜あげうどん。うどんの味は、釜あげうどんが一番よくわかります。
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③20180118 ぶっかけうどん@小平市
麺、出汁とも、出色の出来栄えでした。旨いうどんは、一口でわかります。
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④20180207 肉うどん@丸亀市
歴史ある独立店。清潔な店内に加え、フルサービスにもかかわらず価格は至って良心的。
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⑤20180402 ゆだめうどん@高松市
うどん県の典型的なセルフ店です。
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⑥20180412 きつねうどん@大阪市
大阪出張の折に立ち寄りました。大将は香川県で修行されました。素直なおいしいきつねうどん。
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⑦20180418 かまあげうどん@中央区
小麦風味たっぷりの釜あげうどんを堪能しました。
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⑧20180419 釜あげうどん@さいたま市
本場さぬきに勝るとも劣らない釜揚げうどん。たくさんサービスしていただき、大将ありがとうございました。
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⑨20180422 釜あげうどん@丸亀市
上品な釜あげうどんです。近ければ毎日でもいきたいうどん店です。
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⑩20180504 わかめうどん@坂出市
坂出市内で60年の歴史を誇る食堂。これからもずっと続いてほしいお店です。
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木下製粉株式会社 2018年5月7日


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